Purista sitten pavuista ulos vihreä ydin, mun pavut olivat tosi suuria joten jouduin tekemään pikkuveitsellä ihan pikkupikkuviillon papuun ja sitten puristaa
Suosittelen kokeilemaan varsinkin jos vihreät pavut ovat aina aiheuttaneet ahdistusta ja jääneet lautasen reunalle, tai jos on tuntunut siltä etteivät pavut maistu miltään
Vihreät pavut ovat alkaneet antaa mukavasti satoa, ja avomaankurkut kukkivat lupaavasti (toivottavasti vielä ehtivät), salaateissa on menossa toinen kierros ja lehtipersilja on villiintynyt siihen malliin, ettei salvialla ja punamangoldilla ole juurikaan toivoa
Keitä papuja vähässä vedessä niiden koon mukaan 5–10 minuuttia. Huuhdo pavut kylmällä vedellä. Valuta. Pane pavut tehosekoittimeen, lisää ripaus suolaa ja survo karkeaksi murskeeksi